Fleur Maas

Fleur is biersommelier en vindt het heerlijk om het gezicht van mensen te zien als ze vertellen wat ze doet voor de kost. Ze is gespecialiseerd in food pairing en laat zien dat bier minstens zo veelzijdig is als wijn bij het eten. Haar artikelen combineren kennis met toegankelijkheid, want ze vindt dat bier voor iedereen is, niet alleen voor mannen met baarden op bierfestivals. In haar vrije tijd bezoekt ze kleine brouwerijen door heel Europa en verzamelt ze bierviltjes.