Kveik is de Noorse boerengist die opduikt in steeds meer Nederlandse brouwwinkels. Geen koelapparatuur nodig, fermentatie binnen 48 uur, en een verrassend schone, fruitige smaak.
Lees meer →
Heineken lanceerde in 2026 een nieuw bier: de Witpils, een ongefilterde tarwepils met Citrahop en koriander. Wat smaakt het en wat maakt het bijzonder?
Lees meer →
Witbier was bijna uitgestorven toen Pierre Celis het in 1966 in Hoegaarden nieuw leven inblies. Ontdek de geschiedenis en wat dit tarwebier zo bijzonder maakt.
Lees meer →
Saison bier maakt een stille comeback in de Nederlandse craft bierwereld. Ontdek de geschiedenis, de beste serveertips en welke Nederlandse brouwers de stijl omarmen.
Lees meer →
De Baltic porter is donker, vol en verrassend zacht. Een onderschatte bierstijl met een rijke geschiedenis die nu eindelijk de aandacht krijgt die hij verdient.
Lees meer →
Lambic en geuze zijn Belgische bieren die spontaan gisten met wilde gist en bacteriën. Lees wat ze zijn, hoe ze worden gemaakt en welke brouwerijen je moet proberen.
Lees meer →
Chocolade en bier lijken niet voor de hand te liggen, maar een goede stout of porter werkt bij pure chocolade beter dan wijn. Lees welk bier past bij welk type chocolade.
Lees meer →
Bier past verrassend goed bij vis en zeevruchten - als je weet welke stijl je kiest. Van witbier bij mosselen tot stout bij gerookte paling: dit zijn de beste combinaties.
Lees meer →
Pizza en bier horen samen, maar de combinatie kan veel beter als je het bewust aanpakt. Ontdek welke bierstijlen het best bij elke pizzasoort passen, van pilsner bij margherita tot een IPA bij pepperoni.
Lees meer →
Bier bij de barbecue: welke bierstijlen passen bij jouw grill? Van IPA bij ribben tot witbier bij gegrilde vis - dit zijn de pairingtips die je nodig hebt.
Lees meer →