Bierkennis
Het verhaal achter dat mistige glas witbier
Witbier was bijna uitgestorven toen Pierre Celis het in 1966 in Hoegaarden nieuw leven inblies. Ontdek de geschiedenis en wat dit tarwebier zo bijzonder maakt.
Lees meer →
Bierkennis
Saison bier maakt een stille comeback en dit is waarom
Saison bier maakt een stille comeback in de Nederlandse craft bierwereld. Ontdek de geschiedenis, de beste serveertips en welke Nederlandse brouwers de stijl omarmen.
Lees meer →
Bierkennis
De Baltic porter is het bier dat je al te lang mist
De Baltic porter is donker, vol en verrassend zacht. Een onderschatte bierstijl met een rijke geschiedenis die nu eindelijk de aandacht krijgt die hij verdient.
Lees meer →
Bierkennis
Dit Belgische bier gist spontaan en smaakt naar niets anders
Lambic en geuze zijn Belgische bieren die spontaan gisten met wilde gist en bacteriën. Lees wat ze zijn, hoe ze worden gemaakt en welke brouwerijen je moet proberen.
Lees meer →
Bier & Eten
Bier bij chocolade werkt beter dan je denkt
Chocolade en bier lijken niet voor de hand te liggen, maar een goede stout of porter werkt bij pure chocolade beter dan wijn. Lees welk bier past bij welk type chocolade.
Lees meer →
Bier & Eten
Dit bier past verrassend goed bij vis en zeevruchten
Bier past verrassend goed bij vis en zeevruchten - als je weet welke stijl je kiest. Van witbier bij mosselen tot stout bij gerookte paling: dit zijn de beste combinaties.
Lees meer →
Bier & Eten
Welk bier past het beste bij pizza?
Pizza en bier horen samen, maar de combinatie kan veel beter als je het bewust aanpakt. Ontdek welke bierstijlen het best bij elke pizzasoort passen, van pilsner bij margherita tot een IPA bij pepperoni.
Lees meer →
Bier & Eten
Welk bier past er echt bij de barbecue?
Bier bij de barbecue: welke bierstijlen passen bij jouw grill? Van IPA bij ribben tot witbier bij gegrilde vis - dit zijn de pairingtips die je nodig hebt.
Lees meer →
Bierkennis
Het beste bier van Nederland komt uit Oss
I Spy Double Rye van Muifelbrouwerij uit Oss won de Dutch Beer Challenge 2026 en werd het beste bier van Nederland. Ontdek wat dit rogge double bock zo bijzonder maakt.
Lees meer →
Bierkennis
172 brouwerijen en vijf dagen bier door heel Nederland
Van 27 tot 31 mei vindt de Week van het Nederlandse Bier plaats: 172 brouwerijen, 250 bieren en meer dan 50 evenementen door heel Nederland.
Lees meer →